Lo mejor: TODO.
Lo peor: Que no esté al lado de mi casa :).
C/ Fábrica, 4 b, Santa Catalina · 971 780 260 · www.beans.es
Esta semana os quiero recomendar un reciente descubrimiento que de verdad me ha entusiasmado; me lo recomendó Jose de John Blend Café, y eso ya es algo que me llamó la atención, ya que no es habitual recibir recomendaciones de otros "baristas" :)
Hay muchas cosas de las que me gustaría hablaros que destacan de este local, aunque desde luego lo mejor es que vayáis y lo veáis con vuestros propios ojos. Por lo que he pensado que por hoy, voy a cambiar el formato o estilo habitual, y voy a esquematizar un poco los puntos que bajo mi punto de vista, destacan:
Su cafetera.
No se vosotros, pero yo no estoy muy acostumbrado a fijarme en la cafetera al llegar a un establecimiento. Lo normal es fijarse en la barra, la decoración general o incluso en las tazas o las cucharillas, pero la máquina de café la damos un poco cómo por hecho y no le prestamos mayor atención. En este caso no es así, ya que la máquina en si misma tiene una imagen bastante llamativa. Se trata de un modelo "Mirage", os dejo una foto y un enlace a su propia página web, pero os adelanto que la máquina es la única de este tipo en Mallorca, y que está traída directamente desde Holanda.
Su inconfundible estilo "Amsterdam"
¿Habéis estado en Amsterdam? Si es que sí seguramente me entenderéis, si no, para que entendáis mi comparación, es un estilo muy personal, al que se le da especial valor a los pequeños detalles. La ubicación de la barra, la carta, la decoración del local, y la forma de presentar los dulces... todo se une para dejar un espacio especial y disfrutar de un buen café.
Para los mal pensados, aclarar que no tiene nada que ver con los famosos Coffee Shop :)
Su carta de cafés y cosas para comer: Baguels
En este establecimiento, no se sirven ni refrescos, ni alcohol. A lo sumo, zumos y tes, pero por lo demás, es una cafetería en el más estricto sentido de la palabra. Ademas, preparan unos bollos riquísimos, en forma de donut llamados "baguels", con mermelada, mantequilla,... bonisims!
Nosotros nos pedimos un Latte machiato y un capuccino, y ambos tenían un aspecto tentador, y de sabor aún mejor.
Su atención
Al entrar al local, junto a la barra, toda una pared forrada de pizzarra nos muestra todos los cafés que podemos tomar: cafe latte, machiato, capuccino, etc. En nuestro caso, le preguntamos al camarero por lo que podíamos tomar, y se acerco tomándose la molestia de explicarnos cómo preparaban el café y los distintos tipos que puede ofrecer. Dicho así suena como obvio, que esa es la labor del encargado de una cafetería, pero lamentablemente no es tan común, y de verdad se notaba amabilidad e intención de atendernos correctamente.
Además tiene Wifi gratuito, realiza pequeñas exposiciones y abre todos los días incluidos los domingos, una verdadera joya.
13 comentarios:
Mmmmmm....muy interesante!!
Yo si me suelo fijar un poco en las cafeteras y esa Mirage parece impresionante...y la descripción del bar también tiene muy buena pinta...
Como decía Mike Hammer: "Tomaré nota!"
Un saludo,
Gracias Ernesto por tu comentario. Si vas, ya nos contarás que te ha parecido.
Saludos!
Jesús y yo ayer quisimos pasar por la mañana antes de ir a una reunión, ya que su recomendación me pareció fantástica y tuvimos mala suerte porque al llegar (debían ser las 11'50 h.) había un letrero que indicaba más o menos que "sólo hoy este establecimiento estará cerrado de 12'00 a 19'00 h.). Para mí un mal principio desde luego, esperemos que el cierre no fuera por nada grave :).
Probaremos suerte otro día.
Super apuntado en mi agenda!! Ya hacía tiempo que tenía ganas de ir y tu artículo ha sido definitivo.
Jo Jesús, Enhorabuena por la entrada, cada vez la calidad es mejor y mejor.
De verdad que no sé a que espero a aficionarme al café. No puede ser que describas un sitio así y tenga que ir a pedirme un zumo, aunque sólo porque me atiendan bien, merece la pena.
A ver cuando me llevas ;-)
A mi lo del viernes también me dió bastante rabia, desde luego algo muy grave tiene que ser para no abrir un local hasta las 12 del mediodia... Pero eso, esperemos que no fuera nada grave :)
Eloisa, ¿tú como habías oido de él? Me hace gracia como el boca oreja funciona en esta isla :)
Y Gerardo, sabes que yo te llevo cuando tu quieras ;)
Un abrazo a todos!
Lo ví en unos de esos libretos que publican con sitios y eventos de Mallorca. Creo que fue en uno que se llama Vamos Mallorca
www.vamos-mallorca.com
También os recomiendo un librillo que cogí el otro día en un restaurante. Se llama Menumania y está muy bien.
www.menumania.es
Gracias por el enlace, no conocía este de "menumania", y tiene buen aspecto.
Por fin pude ir y estaba a bierto, no me defraudó para nada y fui con un acompañante de lujo :)
Pocas pegas pondría por no decir ninguna: el local muy bien decorado, café exquisito, repostería buenísima y según nos comentó la camarera era casera y el precio muy asequible si lo comparamos con otras grandes cafeterías que se suponen ofrecen la misma calidad.
La única pega es que creo que la ubicación no les beneficia a corto plazo pero creo que el boca a boca hará que sea un problema menor. Notros fuimos a las 11'00 de la mañana y el tráfico de gente era fluido.
Jo, pero que bien escribe 00podcast, es decir, Tomeu ;)
Gracias por pasarte por aquí a contar lo, adeu!
A mi me encantó el sitio, la verdad, el café muy rico, los dulces tienen una pinta exquisita y el trato fue muy bueno. La única pega que le encuentro, aparte de lo difícil que es aparcar por esa zona, es el horario entre semana, cierra un poco pronto, pero eso si, lo compensan teniendo abierto sábados y domingos hasta las 12 de las noche.
Sitio muy recomendable "per fer sa xerradeta" y tomar un café con calma, muy buen descubrimiento ;)
Jesús, excelente presentación del local :)
Muchas gracias Natalie por tu comentario, me ha gustado mucho lo que has dicho y cómo lo has dicho.
Excelente sitio tambien recomendaria si me permitis, añadir Bar es Far a lado de la gasolinera de avenidas que da al mar. Wi-fi gratuita, atencion de su personal fantastica, y sus ensaladas y comidas excepcionales. (Por no hablar de sus cappuccinos)
Horario verano L-V 07h-19h.
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